咸菜炒肥肠

作者： Annie陈

被老公吃了大半，肥肠君都不见了！

用料

• 咸菜
• 姜
• 肥肠
• 鸡精
• 盐

咸菜炒肥肠的做法步骤

步骤 1

把肥肠里外清洗干净，在下些盐巴抓几下

步骤 2

在来是咸菜清洗干净后切丝。（咸菜如果太咸可以提前用水泡下）

步骤 3

起锅，待锅烧热放入肥肠炒出水分，盛出，过凉水后切小段（注意不用下油）

步骤 4

接下来是炒咸菜，锅热后倒入调和油，待油热放入姜，咸菜一起煸炒(如果喜欢吃辣也可以放入干辣椒）待咸菜炒至油亮时盛出

步骤 5

起锅下油，待油烧热放入切好多肥肠，炒到肥肠差不多熟时放入盐，鸡精，生抽

步骤 6

最后一步放入咸菜翻炒即可装盘

菜谱创建时间：2012-10-29 20:13:20