1.用的图中中间那种笋子,撕成条放水中煮开(看网上说要全程盖盖子不打开)捞出晾凉切成丁。 2.牛肉加一颗鸡蛋一点淀粉搅拌均匀加入笋丁,放五香粉、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、芝麻油、盐、葱姜水搅打上劲。 3.开包