火龙果五彩炒丁丁【宝妈首选】

作者： 伊人丁丁

【火龙果】火龙果味甜多汁，营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，具有排毒护胃、促进消化、清宿便等功效，经常食用对人的健康非常有益。火龙果除了生吃以外，还可以做菜肴，今天就给大家分享一道用火龙果做的美食，大家一起来看看吧。

用料

• 火龙果 1个
• 玉米 1根/半个
• 胡萝卜 一截
• 豌豆 50克
• 香肠 1根
• 橄榄油 少许
• 白糖 少许
• 盐 少许

火龙果五彩炒丁丁【宝妈首选】的做法步骤

步骤 1

准备好食材；豌豆是乡下自产剥好后入冰箱冷冻保存的；

步骤 2

整颗玉米一切二 剥下玉米粒 我是用手剥的 半颗玉米花时2分钟 当然你用玉米神器剥也可以；

步骤 3

胡萝卜洗净切丁；

步骤 4

火腿肠剥去外衣切成丁 放入盆中备用；

步骤 5

火龙果先切成片再切成丁；

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步骤 6

步骤 6

我使用了压花模具 为的是好看一点 不想压花的这一步可以省略；

步骤 7

玉米粒胡萝卜先放入锅中焯水 加入少许盐增加底味 差不多3-4分钟的样子 为的是让玉米胡萝卜断生 接下来炒的时候时间比较短

步骤 8

最后在放入豌豆 两分钟就好；

步骤 9

焯好水后用纯净水在冲洗一下

步骤 10

起锅倒入橄榄油 油微热倒入火腿肠 翻炒出香味；

步骤 11

接着倒入焯好水的胡萝卜玉米粒翻炒均匀；

步骤 12

在放入少许盐 一丢丢白糖 继续翻炒至糖 盐溶化也可以不放糖；

步骤 13

最后倒入火龙果花花翻炒均匀 差不多一分钟左右就可以出锅了；

步骤 14

出锅装盘 一道清甜可口 色彩鲜艳的五彩丁丁就炒好了。

步骤 15

好吃不长胖 也特别适合不喜欢吃粗粮的孩子们 辣妈们快动起手来制作吧。

火龙果五彩炒丁丁【宝妈首选】的小贴士

1；玉米我觉得一根量有点大 使用半根已是满满的一大盘了 亲们根据人头酌情添加 2；火腿肠可以换成鸡胸 虾仁 瘦肉等等都可以

菜谱创建时间：2022-08-18 15:06:42