蓝色冰皮：牛奶与蝶豆花小火加热，煮出颜色，过筛掉蝶豆花，加入除黄油以外的其他材料，搅拌均匀，过筛两次，盖上保鲜膜备用。 原色冰皮：除黄油与紫薯粉以为的所有材料混合，搅拌均匀，过筛两次，盖上保鲜膜。
水开后，把第一步做好的蓝色和原色的原浆上锅蒸20分钟，出锅后趁热加入相应的黄油，稍微冷却不烫手后，戴上一次性手套揉成光滑的面团。 把原色冰皮一分为二，其中一半加入紫薯粉揉成紫色面团，到此，就能得到3种颜色的面团。 把3种颜色的面团用保鲜膜包着放入冰箱冷藏1小时。
接下来把紫薯馅分成15个，每个25克。
冷藏好的面团取出揉成3根长条，扭成麻花状，对折一次，再搓成长条，分切成15个剂子。 取其中一个剂子稍微揉捏让3种颜色融合自然一点，压扁，包入紫薯馅，捏紧收口。
全部包好后，用月饼模具粘上熟粉，压出花纹形状，噔噔~噔~一片星空就出现在你的眼前啦~