北海面疙瘩

作者： JJ-Apple

小时候特别喜欢吃妈妈弄的面疙瘩，特别是没有吃食的时候！妈妈不会做包子及各种好吃😋的甜食，但是这样简单的捏面疙瘩却深得我们姐弟的喜欢！(今天无聊凭记忆及妹妹的指导，终于做出简单却可以填饱肚子的甜食了！🉐😄）

用料

• 面粉 300 克
• 温开水 110克
• 白糖 75克
• 片糖 2条 (作为糖水用料）

北海面疙瘩的做法步骤

步骤 1

1. 首先洗干净一个大盘，然后倒入量好的克数的面粉/温水/糖，接着将面粉混合物搅拌+揉捏成有韧性的面团！ ～今天我水的克数不小心加多到130克了，然后比较稀，没办法只能又多加了两三把面粉！(所以觉得110克应该算可以了，如果大家还觉得稀可以后面加多点面粉混揉）！

步骤 2

2. 揉好面团后，就拿1/5锅水+2块长片糖烧开，烧开后加入随便捏成小片块的面团！(也可以提前捏一部分在盘里，但大部分是边捏边扔进锅里的）！面团大概1-2分钟就会浮起来了，然后再多煮3-5分钟就可以出锅了！

菜谱创建时间：2022-08-17 18:14:13