巧克力香缇奶油蛋糕（无需加热奶油再冷藏）

作者： 王大力Dali

我看了很多方子里香缇奶油都是需要先加热后冷藏的 由于时间不够 没有办法做好冷藏再打发 就直接打发了奶油加入了融化的巧克力 结果惊喜

用料

• 淡奶油 400克
• 糖 30克
• 可可粉 8克
• 嘉利宝70%黑巧克力颗粒 20克

巧克力香缇奶油蛋糕（无需加热奶油再冷藏）的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕提前做好晾凉切片（8寸）

步骤 2

先把巧克力隔水融化（水温不超过50度）把糖加入淡奶油打发到7-8分，然后加可可粉和融化后的巧克力打到可以抹面的状态

步骤 3

内馅夹的的香蕉 水果自选

步骤 4

抹好面之后用烤过的杏仁片和新鲜蓝莓以及迷迭香装饰 面抹的再丑都能拯救 这个奶油真的香极了一点都不腻

步骤 5

盖好盖子冷藏保存 吃的时候拿出来就可以啦 期待切片的样子 还有入口的时刻

菜谱创建时间：2022-08-17 14:53:55