两个番茄丢进冰箱冷冻,取出后去皮切碎备用,再取一个切块,虾滑提前解冻~
倒入少许油炒香蒜末,倒入番茄碎,加盐翻炒出汁~
加入适量水,蚝油,生抽调味(喜欢蕃茄味浓郁的,加一些番茄酱),大火烧开。
挤入虾滑,放入番茄块。
虾滑浮起来就可以出锅啦!