7款清爽气泡冰美式❼话梅气泡冰美式@坏露露的露台食光

作者： 坏露露

最近两周，我几乎每天都是靠着冰咖啡撑住的！ 起床后唤醒活力来一杯，午饭后再来一杯打打气，但还是热得直打盹儿……今年怎么这么热啊！ 往年夏天我常做的都是鸳鸯奶茶、咸柠乐、冰拿铁、柠檬茶……这些传统冷饮。也会买果萃口味的速溶咖啡，但喜欢的卡曼橘口味好像下线了，所以今年就自己尝试了不少调味冰美式。 尝试的过程真的很有趣！对每天的咖啡都充满期待！有踩雷，有惊喜～ 曾在咖啡馆做过店长的我，做美食博主4年了，竟然从没分享过咖啡的做法！这篇合集真是来晚了！所以！这次！我特意整理了7款清爽的气泡冰美式，保证大家喝一周都不重样！ 我日常用得最多的是摩卡壶。 我一共有两个摩卡壶，都是比乐蒂的。一个是双阀双吕，一个是单阀不锈钢底座。双阀的已经跟了我10年了，单阀的也用了6年了。个人更喜欢双阀壶，油脂多，导热快。 制作冰美式，如果用浓缩咖啡当然最好。如果没有咖啡机或摩卡壶，也可以用速溶黑咖啡。 速溶黑咖啡粉2-3g（即1颗冻干的量）加25-30ml热水冲泡，搅拌均匀。 如果食谱中需要50ml浓缩，那就要准备2份速溶黑咖啡：5g溶黑咖啡粉+50ml热水。 以下几款咖啡的制作中，都需要用到冰块和原味苏打气泡水，记得提前准备。 更多内容见原文👉https://www.douban.com/note/836021107/ ************************************************ 同样意外惊艳的还有这杯话梅气泡冰美式！ 酸酸甜甜的～这就是夏天喝不不胖的快乐水啊！

用料

• 话梅糖浆 20ml
• 冰块 8分满
• 原味苏打气泡水 150ml
• 浓缩咖啡 30ml

7款清爽气泡冰美式❼话梅气泡冰美式@坏露露的露台食光的做法步骤

步骤 1

煮薄荷糖浆的时候，在加入薄荷叶之前，可以分出来90ml，用来制作话梅糖浆。 倒入小玻璃罐中，加入话梅浸泡2-3天，就可以使用了。 薄荷糖浆做法👉https://www.xiachufang.com/recipe/106873173/

步骤 2

杯底加入话梅糖浆和冰块。

步骤 3

依次倒入苏打水、浓缩咖啡。

菜谱创建时间：2022-08-16 21:05:42