准备材料们。 小黄鱼去鳞和内脏。 在鱼身内外侧涂一层料酒，薄涂适量盐。 在鱼肚内放上姜丝，大葱，小葱段。 腌制10分钟左右。
水烧开后上锅蒸8-9分钟。 视自己用鱼的大小，灵活调整配菜的用量与蒸鱼时间哇。
在蒸鱼的过程中，来准备酱料。
蒜切碎，加入约一大勺生抽，一勺蒸鱼豉油。微微炒香。
将炒到好的酱油淋在蒸熟的鱼上。 简单美好的高蛋白减脂鱼做好啦。