小孩最爱—五彩猫耳朵

作者： Hoa0201

五彩的猫耳朵，小孩最爱，加了些许六月鲜轻8小轻盐酱油，很快就吃了个精光，健康又美味。 猫耳朵，也可以炒起来吃哦！

用料

• 中筋面粉 150克
• 青菜 1棵
• 虾皮 1小把
• 鸡蛋 1个
• 玲珑果 10个
• 盐 2小勺
• 六月鲜小轻盐8克酱油 少许

小孩最爱—五彩猫耳朵的做法步骤

步骤 1

把黑米面粉，紫薯面粉和原味面粉各揉成稍硬的面团醒10分钟后，再揉几分钟再醒一回，再揉一次再醒，大约30分钟左右

步骤 2

把三种面团搓成长条

步骤 3

用刮刀切成小段

步骤 4

放在寿司卷帘上搓成猫耳朵

步骤 5

锅里放入开水，少许盐烧开后，把猫耳朵倒进去烧开再烧小会

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步骤 6

步骤 6

捞出过冷水一遍

步骤 7

准备的食材如上

步骤 8

锅里放入清水，再放入玲珑果烧开

步骤 9

鸡蛋打散备用

步骤 10

放入青菜梗烧开

步骤 11

倒入猫耳朵煮2分钟左右

步骤 12

加入青菜叶子和虾皮再烧一会

步骤 13

淋入蛋液

步骤 14

再放入2小勺盐搅拌均匀

步骤 15

起锅前加入六月鲜8克小轻盐酱油调味

步骤 16

来一勺吧

步骤 17

色香味俱全

步骤 18

成品图

小孩最爱—五彩猫耳朵的小贴士

和面时水要比平时做包子的要少一点，揉成稍硬的面团，醒几分钟后，再揉成光滑的面团即可。 汤里的食材随自己喜好添加。

菜谱创建时间：2022-08-15 16:53:38