煲仔饭

作者： 噜啦噜啦啦嘞

用料

• 大米 0.5杯
• 自己喜欢的配菜
• 酱汁 1勺蚝油，2勺海鲜酱油，1勺清水，0.5勺香油，0.5勺白糖

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

洗净大米，泡水1小时

步骤 2

准备配菜

步骤 3

泡好的大米放入少许油，拌匀

步骤 4

锅底擦油，倒入拌好的大米，加入水没过大米

步骤 5

大火煮开后，盖上盖子，转小火，继续煮5分钟

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步骤 6

步骤 6

5分钟后大概这个样子，7成熟的时候，锅边淋入少许的油（可以做成锅巴）

步骤 7

放入配菜，盖上盖子，小火继续加热15分钟左右，中途可适当转下锅，使加热均匀

步骤 8

关火，加入烫熟的青菜，盖上盖子，焖15分钟

步骤 9

酱汁：1勺蚝油，2勺海鲜酱油，1勺清水，0.5勺香油，0.5勺白糖（根据米饭多少调整配量，过多会咸）

步骤 10

淋上酱汁即可

菜谱创建时间：2022-08-15 15:43:20