准备食材。 冬瓜去皮切厚片 西红柿去皮切碎 蛤蜊需焯水冲洗干净，剥出肉 虾肉洗净去虾线 姜蒜切碎！
起锅烧油（不减脂的朋友可以用猪油，会更好吃） 下姜蒜爆香
倒入蛤蜊和虾 放一点料酒、白胡椒面和盐 翻炒均匀！
倒入西红柿 翻炒至西红柿出汁
下入冬瓜 和一点清水（如下图）
放盐和蚝油调味 放了盐冬瓜就会快一点出水
冬瓜熟透变软后 大火收汁 （不减肥的朋友可以兑一点芡水，让料汁更浓稠）
出锅啦～味道非常鲜美，层次丰富 有海鲜的鲜香 番茄的酸酸的口感 冬瓜的软糯
夏天闷热有了这道菜小朋友开胃又可以干一大碗饭了！
海鲜可以换成自己喜欢的任意都可以！自己喜欢最重要！ 喜欢请收藏关注哦！谢谢