懒人蒸鳗鱼干

作者： 坤妈的懒人厨房

你永远不知道懒人的冰箱里有啥！家里米不够做一顿饭，也天热不想正经做饭，那就翻下冰箱有啥！找到了一段很厚实的白嫩淡鳗鱼干，突然来了食欲。再翻，薛定谔的冰箱啊！番薯土豆粽子，八个荠菜饺子，一锅蒸上！午饭齐活。言归正传，看懒人蒸鳗鱼干

用料

• 姜 一小块片
• 淡鳗鱼干 一段
• 料酒 少许
• 小葱 2根
• 生抽 看着给

懒人蒸鳗鱼干的做法步骤

步骤 1

想起来拍照，已经蒸上了，其实也简单，把鳗鱼干总水泡一下，十分钟够软和了。 剪成条断，如图。 加料酒，量不用多，看不到盘底就行，这可以提味去腥。 加酱油，也看个人口味，不要多，至少可以补救。 姜，懒人我也用剪刀随意剪了所谓的丝 小葱，揪下葱白放上面 然后，蒸！

步骤 2

十五分钟后，出锅！撒上葱花，上桌 👍香，海的味道，肉质有嚼劲又鲜嫩。如果蘸点醋，更有海的味道，绝对推荐

步骤 3

上一个中午的大集合，懒人一锅蒸

菜谱创建时间：2022-08-14 11:30:28