韩式豆腐锅（BCD料包版）

作者： 波_z

用了BCD的soup kit，hot版，融合了一下Maangchi的YouTube教学，感觉很好吃诶，记录一下！

用料

• BCD soup kit hot 一包
• 泡菜 0.5cup
• 金针菇
• 鸡蛋
• 小葱
• 香菇
• 高汤
• 白萝卜
• 牛肉
• 酱油
• 料酒 一点点
• 蒜末 1瓣
• 木鱼花
• 昆布
• 洋葱 半个
• 白胡椒
• 淀粉

韩式豆腐锅（BCD料包版）的做法步骤

步骤 1

牛肉用一丢丢料酒，酱油，白胡椒，淀粉腌渍一下。不腌渍也OK。用猪肉或者虾也可以，虾的话最后放。 蒜和洋葱炒香。加入牛肉翻炒。再加入半杯辣白菜翻炒。 加入高汤，我在超市买的鸡高汤。 然后把昆布，木鱼花，除了鸡蛋和葱花以外的各种配菜都丢进去，还有BCD的豆腐和辣椒酱，豆腐搅碎。 煮一会儿以后撒葱花，打入一颗鸡蛋。 盖盖子闷一小会儿，让蛋白熟了就好，再撒点葱花就可以出锅啦。

步骤 2

吃的时候把蛋黄搅合在汤里面更有味道！

步骤 3

这个还蛮好吃的！

菜谱创建时间：2022-08-14 08:23:41