牛肉用一丢丢料酒，酱油，白胡椒，淀粉腌渍一下。不腌渍也OK。用猪肉或者虾也可以，虾的话最后放。 蒜和洋葱炒香。加入牛肉翻炒。再加入半杯辣白菜翻炒。 加入高汤，我在超市买的鸡高汤。 然后把昆布，木鱼花，除了鸡蛋和葱花以外的各种配菜都丢进去，还有BCD的豆腐和辣椒酱，豆腐搅碎。 煮一会儿以后撒葱花，打入一颗鸡蛋。 盖盖子闷一小会儿，让蛋白熟了就好，再撒点葱花就可以出锅啦。
吃的时候把蛋黄搅合在汤里面更有味道！
这个还蛮好吃的！