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面拖蟹

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作者: 洋外婆
等不到秋风起,先吃六月黄,面拖六月黄烧毛豆,好吃到嘬手指头🤪

用料

面拖蟹的做法步骤

步骤 1

清水放盐养一会再用刷子刷干净。

步骤 2

每个蟹一切两。看,满满的蟹黄。

步骤 3

盘子里准备面粉,将蟹的切面按在面粉里。

步骤 4

油锅烧热切面下锅煎致蟹黄凝固再翻炒致变色倒料酒。

步骤 5

毛豆先焯熟,水不要倒掉等会有用。

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步骤 6
步骤 6

毛豆连水和蟹一起煮,加少许鲜酱油和胡椒粉。

步骤 7

剩下的面粉放一丢丢盐搅成糊状,入锅勾芡。

步骤 8

面糊薄一点拌饭不要太鲜哦🤪

面拖蟹的小贴士

蟹切开后拿的时候也要小心它的钳子,还会夹手指。曾被夹过,摔都摔不掉的那种🤪

菜谱创建时间:2022-08-13 16:30:16
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