话梅排骨

作者： 做饭忘我

用料

• 排骨 200g
• 话梅 2颗
• 八角香叶 个一
• 冰糖 依口味
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 醋 2勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 姜 片
• 葱 1/3根

话梅排骨的做法步骤

步骤 1

凉水放葱姜料酒排骨，去血沫

步骤 2

话梅泡水，连水一起倒入

步骤 3

小火化冰糖

步骤 4

排骨煎金黄

步骤 5

放生抽/老抽/醋/香叶/八角

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步骤 6

步骤 6

放话梅，加开水莫过排骨

步骤 7

小火炖40分钟后，加淀粉大火收汁出锅加芝麻 喜酸，可依口味再加醋

菜谱创建时间：2022-08-13 11:08:58