黄焖鸡肉的做法

作者： 舌尖上的美食Y

下雨天没去买干辣椒跟青椒，现有的食材将就用，但味道也是绝绝子👍

用料

• 香菇 10g
• 青椒 1个
• 料酒 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 1克
• 土豆 1个
• 姜 1块
• 蚝油 1勺
• 冰糖 5块
• 蒜 5瓣
• 鸡肉 500g

黄焖鸡肉的做法的做法步骤

步骤 1

干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜5瓣切片。吃辣的可准备干辣椒5个剪成段

步骤 2

锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡块炒干水分，倒入冰糖5块，让鸡肉裹上糖色。放入姜蒜片、干辣椒小火煸香，加入料酒1勺、生抽1勺、黄豆酱1勺翻炒均匀。

步骤 3

将泡香菇的水倒入锅中，大火烧开，放入土豆块、香菇煮开后换小火焖煮15分钟。放入青椒块、盐1勺、胡椒粉1克大火收浓汤汁即可

菜谱创建时间：2022-08-12 14:42:16