外婆菜炒豆角

作者： 朱株

用料

• 豆角 500克
• 外婆菜 250克
• 猪肉 250克
• 葱姜蒜 适量
• 厨房调料 步骤二

外婆菜炒豆角的做法步骤

步骤 1

四季豆洗净切小段，煮到八分熟。

步骤 2

猪肉切丁腌制 腌料:盐一盐勺，生抽一瓶盖，老抽两滴，料酒一瓶盖，花椒粉，白胡椒粉，洋葱油一勺，藤椒油两滴，(没有的可以不放)，上面喷一层油。 腌制时间可长可短，我腌了一小时

步骤 3

外婆菜备用

步骤 4

葱姜蒜备用，能吃辣的可以放点辣椒，我是有小孩子一起吃就做不辣的。

步骤 5

热锅冷油，葱姜蒜爆香，放一勺豆豉酱，肉丁入锅炒香至八分熟，加入豆角翻炒，放点盐和生抽，最后放入外婆菜，(如果外婆菜比较咸前面就不用放盐了)。出锅😍

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步骤 6

步骤 6

用来拌饭，太赞了！(我做菜放油少，卖相一般，味道也好吃的😋😋😋)

外婆菜炒豆角的小贴士

拌饭绝了! 喜欢吃辣就放辣椒 喜欢肥点就用五花肉，不过我一般主张低脂，我家做菜都是少油，吃肉都是瘦肉😊

菜谱创建时间：2022-08-12 13:36:37