准备工作：①蛋液放一丢丢料酒和盐、味精（鸡粉）、一丢丢白胡椒；②蒜切末；③胡萝卜切丁
热锅倒油把鸡蛋炒熟，划散出锅待用。
中小火热油放蒜炝锅，飘出蒜香之后放胡萝卜丁翻炒一分钟，然后放米饭继续翻炒一两分钟再倒入炒好的鸡蛋，接着转小火倒入适量的可乐、白胡椒、五香粉翻炒均匀，最后放盐、味精、藤椒油出锅。