第一: 五花肉切片,洗净后腌制一小时 第二: 腌制调料:料酒,耗油,生姜切片,生抽,十三香,少盐 第三:灵魂料汁: 辣面,十三香,芝麻,进行油泼,(辣面多,油多),再加耗油,进行搅拌均匀 第四:将腌制好的肉拿出来,放入灵魂料汁里面,使肉片正反面充分粘上料汁
第五: 将涂有料汁的肉片平铺在烤盘里面 第六:烤箱预热五分钟后,将烤盘放进烤箱,上下温度调至210,烤二十分钟就可以关火。