糯米粉跟木薯粉拌均匀，用煮滚的热水烫一半粉，另一半粉用凉水拌匀，（也可以煮100克拌匀的粉到漂起来，放凉后再揉入上面的粉里，俗称粄骨，这样做的汤圆有嚼劲），把拌均匀的粉搓成大小均匀的圆，放开水中煮至漂浮后捞起，倒入冰水中，平底锅放姜碎和红糖（不放水）煮至融化，再捞起冰水中的汤圆倒进姜糖水里拌均匀装盘，撒上炒好的花生碎和芝麻，大功告成！（可惜成品图被删了，下次再上传）
一块讲完啦！