简易版红豆沙

作者： 糕级点心-青柠

最近常做绿豆糕，里面包的是红豆沙馅，月饼季也快到了，红豆沙又做起来，之前做过的红豆沙用料都是凭感觉，没有认真记录，这次认真点，记录起来，便于查询👌

用料

• 红豆 300克
• 白砂糖 180克
• 多力压榨玉米油 120克
• 清水 适量（煮红豆用的）

简易版红豆沙的做法步骤

步骤 1

先把红豆泡水半个小时，锅中加入适量清水，把红豆煮15分钟，把水倒掉，这样能去掉红豆的苦湿味，再把红豆放入电压力锅中，加入适量清水，按煮豆键把红豆煮熟，再放入料理机打成泥，👆这些是用到的食材

步骤 2

红豆放入料理机打成泥

步骤 3

开火热油，开始炒豆沙了，用慢火炒

步骤 4

把豆沙放入，先翻炒均匀，再加入白砂糖，继续耐心翻炒均匀，整个过程大约半个小时

步骤 5

豆泥含水量少，炒的时候会短些，我用了大约半个小时，炒成这样的状态，大功告成，关火👌

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步骤 6

步骤 6

放凉后用盒子装起来，放入冰箱冷藏，做月饼、绿豆糕、面包、汤圆、南瓜饼等，用处多多👏👏👏

简易版红豆沙的小贴士

糖和油加入的量随各人口味调整，这个量不油腻不太甜，喜欢吃甜的朋友可增加点白砂糖。 煮妇心得，多力压榨玉米油精选国产非转基因玉米胚芽为原料，釆用先进科学压榨工艺，含有亚油酸及维生素E，油烟少油点高，食用更健康🤗

菜谱创建时间：2022-08-11 01:20:26