食谱为8寸戚风的配方。戚风教程有很多，不赘述。把模具底部垫一个2厘米左右高的平面物品，可以均匀切割。
5克吉利丁片常温水泡软，纸巾吸干水，加入80ml淡奶油，隔80℃左右水融化、搅匀。加入其余冷藏的淡奶油，冰上打发。
抹面，加入第一层水果。
抹面，加入第二层水果。
8口裱花嘴螺旋画圈裱花。青提对半切，根部留5毫米不切断。左右扭成心形。装饰。
中间摆一圈蓝莓。
1.装饰水果表面的水分要擦干。 2.奶油打发、裱花过程中，尽量保持低温。