蛋挞皮版鲜肉月饼

作者： 会做饭的小小厨

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蛋挞皮 5个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 十三香 少许
• 香油 1勺

蛋挞皮版鲜肉月饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，蛋挞皮提前从冰箱拿出来解冻

步骤 2

把鸡胸肉、葱姜切碎放入绞肉机绞碎

步骤 3

绞好的肉馅放入碗里，加1勺料酒

步骤 4

再加入1勺蚝油

步骤 5

再加入1勺特级酱油，少许十三香，1勺香油

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步骤 6

步骤 6

再加入一个鸡蛋清，顺一个方向搅拌均匀

步骤 7

软化好的蛋挞皮用手捏薄，放入肉馅收口

步骤 8

烤箱190度提前预热5分钟，把包好的月饼口朝下放入锡纸托里，刷一层蛋黄液

步骤 9

放入烤箱烤20分钟即可

步骤 10

美味又好吃的鲜肉月饼就做好了

菜谱创建时间：2022-08-10 14:04:24