糖霜饼干

作者： 阿拉娴

用料

• 饼干底
• 低筋面粉 200克
• 盐 1克
• 软化的黄油 100克
• 糖粉 35克
• 全蛋液 30克
• 可可/抹茶/草莓粉（如有） 8克
• 红丝绒液/红丝绒粉 3滴/2克
• 糖霜
• 糖粉 100克
• 蛋白粉 4克
• 水 12克
• 柠檬汁 1-2滴
• 色素 按需

糖霜饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化抽打，加入鸡蛋抽打，晒入面粉和盐，要做颜色的再筛入需要的粉，揉成团

步骤 2

用带克服的擀面杖擀成需要的厚度，厚度要一致，放入冰箱冷藏半小时或冻5分钟，在用模具克出来。烤箱160度18分钟。（根据烤箱脾气和饼干厚度调整，最后5分钟注意观察）

步骤 3

糖霜部分：所有材料混合均匀，装入裱花袋

步骤 4

最后在饼干上装饰就可以啦

菜谱创建时间：2022-08-10 12:16:40