准备好所有材料
鸡爪剪去指甲
把鸡爪切开,这样会更入味到
锅中加入冷水放入料酒,鸡爪,生姜,花椒煮上13分钟。
煮好的鸡爪过凉水,鸡爪要凉透
然后把鸡爪,柠檬片,小米辣,香菜倒入一个碗中
味达美泰式酸辣汁,拌均匀沫过鸡爪
盖上保鲜膜,冰箱冷藏2小时以上,中间一定要翻一下,这样更入味
我还放里面了一些腊八蒜,酸辣过瘾,太适合夏天没胃口的时候了