1⃣️胡萝卜、姜、荸荠，外皮清理干净，我用了料理棒打碎。
鲜虾剥虾仁去虾线
虾仁切碎，但不能太小块，我这次切得略小了。
以上材料混在一起，加入鸡蛋、葱花
加入生粉、生抽、盐、橄榄油、蚝油、料酒、白胡椒粉
混合、搅匀。这时候可以加入葱姜水，搅拌到适度流动的状态。
开始包。折纸一样的是小朋友的作品。
包完放冷冻，冻结实了装袋。
煮馄饨了，可以放紫菜、虾皮、香菜，自由发挥。
攉馅完毕可以先包2个煮出来尝尝咸淡，一开始放盐不要过多，尝尝咸淡之后再加盐调整口味。