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夏天少不了的椰汁芋圆西米露

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作者: 萨凡
虽然已经到了立秋了,但天气依然炎热,所以糖水还是要煲起来。今天做的是椰汁芋圆西米露。芋圆买的是现成的。

用料

夏天少不了的椰汁芋圆西米露的做法步骤

步骤 1

椰汁,西米,冰糖,芋圆。

步骤 2

水开放西米和糖,西米煮到外层透明中间还有小白点后就熄火,然后焖15分钟。一直煮是很难煮开的,要靠焖。

步骤 3

15分钟后,西米就变成这样了。

步骤 4

把煮好的西米放进冰水里,口感会更好。

步骤 5

煮芋圆。芋圆是网上买别人已经做好的,自己做有点费劲。水开后放芋圆,煮到浮起来就差不多了。

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步骤 6
步骤 6

煮好的芋圆也放冰水里泡下。

步骤 7

把过过冰水的西米和芋圆放在碗里,再加入冷冻过的椰汁。冰冰凉凉的,特别适合天气热的时候喝。做法也不难,赶紧做起来吧!

夏天少不了的椰汁芋圆西米露的小贴士

西米和芋圆煮好后用冰水泡过,口感会更好。

菜谱创建时间:2022-08-08 22:10:40
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