起卤水

作者： 楼七的厨房

每个家庭必备品

用料

• 猪皮 二斤
• 八角 3个
• 干辣椒 一把
• 姜 一块
• 冰糖 5克
• 香叶 三片
• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 桂皮 三块
• 香料包 一包
• 花椒 一把
• 鸡精 3勺

起卤水的做法步骤

步骤 1

小火放冰糖炒糖色

步骤 2

香料包这个味道特别好，很香

步骤 3

加水到淹到食物就可以，把所有的料都一起放入，如果不够咸可以加盐，一点点盐味就可以了，后面就刚刚好，熬十分钟后放入食材，中火卤

步骤 4

好了，切好可以沾干辣椒面吃，

菜谱创建时间：2022-08-08 20:13:10