冬瓜炒虾仁

作者： 王阿菜

最好吃版本的冬瓜虾仁，不添加耗油和鸡精味精，甚至不需要提前把冬瓜煮一下。最简单的原汁原味，跟我一起做吧！

用料

• 冬瓜 克
• 虾仁 克
• 蒜 瓣
• 花椒 粒
• 大葱 根
• 淀粉
• 生抽

冬瓜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

准备工作： ①冬瓜切片 ②虾仁洗干净加点盐加点淀粉腌制一下 ③大葱切花 ④大蒜切片

步骤 2

①锅中放油，下虾仁翻炒变色，盛起来。 ②再放点油，下花椒，爆出香味后捞起来不要。下蒜片，下冬瓜片翻炒一会儿。 ③加入虾仁，放点大葱花，加点生抽，放点盐，多放点水煮一下(主要是让冬瓜软入味) ④加点水淀粉，让汤汁变浓稠一点。 盛出！ 超级鲜！不放耗油也可以这么鲜美🥰

菜谱创建时间：2022-08-08 15:00:24