木耳泡发，我是用开水泡发，所以很快泡好，也可以提前1小时温水泡发，记住天气炎热不可以常温泡一夜，否则容易有毒素。
锅中适量水，烧开。
放入木耳焯水，水开后3-4分钟，就差不多了。
冷水冲洗一下，可以保持脆脆的口感，这个木耳比较大，用刀切小一些，待会更入味。
盘子里擦点黄瓜丝，吃起来更爽脆。
盘子里倒入切好的木耳，调好配方里的料汁，浇在木耳上，拌匀就好啦，是不是很简单。
记住木耳不可以高温泡发隔夜，容易产生毒素。