湛江徐闻啵生蚝

作者： 蝶梦阑珊

徐闻的一道特色菜，以前不会做，只能回老家了才能吃到妈妈做的，现在终于学会了，其实很简单，哈哈哈哈

用料

• 盐 适量
• 耗油 适量
• 木薯粉 3小勺

湛江徐闻啵生蚝的做法步骤

步骤 1

先把生蚝洗干净备用，加入一点淀粉或面粉搅拌后再洗会比较干净。

步骤 2

准备一点葱花

步骤 3

用一个碗装差不多3/1的水，加三勺木薯粉，搅拌均匀备用

步骤 4

锅里倒入适量的花生油，下生蚝翻炒

步骤 5

加入适量盐

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步骤 6

步骤 6

加入适量蚝油

步骤 7

加入葱花翻炒

步骤 8

加入木薯粉水，加入之前搅拌均匀，继续翻炒

步骤 9

其实就是勾芡😂等它变浓稠就可以啦，出锅前淋一点花生油会更香

步骤 10

最后出锅，简简单单，超美味，念念不忘的家乡菜。

湛江徐闻啵生蚝的小贴士

我这次的生蚝份量比较少，如果份量多的调味也需要多一点。这个菜很容易的，材料备好，大概5分钟搞定

菜谱创建时间：2022-08-07 22:15:31