立秋营养好菜：柠檬西兰花

作者： 红色夏日

提到减脂蔬菜，西兰花必须有姓名，不过你知道西兰花为什么如此厉害吗？又凭什么 西兰花富含多种营养素，包括膳食纤维、维 C、维 K、铁和钾元素。最重要的是，它比大多数蔬菜拥有更多蛋白质。 西兰花既可以生吃，也可以煮熟吃。不过，最近的研究表明，温和蒸煮西兰花对健康更有益哦～

用料

• 西兰花 1朵
• 柠檬 1个
• 盐 1茶匙
• 黑胡椒 1茶匙
• 冰水 一碗
• “红色夏日”葵花籽油 适量

立秋营养好菜：柠檬西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净切成小朵

步骤 2

起锅烧水，水开后放入西兰花，再次沸腾后煮2-3分钟捞出

步骤 3

西兰花放入冰水中浸泡5-8分钟，捞出放入盘中

步骤 4

柠檬汁挤在西兰花上，淋适量“红色夏日”葵花籽油，洒盐、胡椒粉，拌匀即可

菜谱创建时间：2022-08-07 11:49:00