好吃到爆～泰式酸辣柠檬脱骨凤爪

作者： 六一snowy

炎炎夏日，来一份酸爽开胃的脱骨凤爪那真是爽到爆。

用料

• 鸡爪 12只
• 柠檬 三四片
• 姜片 几片
• 香菜 二根
• 料酒 2勺
• 味达美泰式酸辣汁 200g

好吃到爆～泰式酸辣柠檬脱骨凤爪的做法步骤

步骤 1

准备好鸡爪和泰式酸辣汁

步骤 2

给鸡爪去指甲

步骤 3

清理好后的鸡爪加入姜片和料酒

步骤 4

焯水，然后反复清洗至没有胶质（最好用冰水，吃起来更q弹）在背部顺着鸡爪的骨头划几刀

步骤 5

脱好骨的凤爪

步骤 6

脱骨后再反复清洗至没有胶质

步骤 7

清洗好后的鸡爪倒入泰式酸辣汁

步骤 8

哇，看着就很有食欲

步骤 9

最后再切几片柠檬放里

步骤 10

撒上香菜装盘开吃

步骤 11

小小品鉴官

好吃到爆～泰式酸辣柠檬脱骨凤爪的小贴士

1、柠檬一定要去籽不然会苦 2、焯水之后的鸡爪一定要反复用冰水清洗，这样吃起来更Q弹。 3、如果嫌脱骨麻烦，可以省略这一步。 4、做好后最好放入冰箱冷藏两小时，吃起来更爽。 5、味达美的泰式酸辣汁真的很方便，新手小白可以尝试。

菜谱创建时间：2022-08-07 10:18:43