把2包粗盐2kg放锅里小火翻炒热。
把炒热的盐放少部分到砂锅底，把洗过的鹌鹑蛋放入砂锅中。
把剩下的盐铺在上面，完全覆盖鹌鹑蛋。
中小火焗15分钟，锅里焖5分钟，开盖把香香的鹌鹑蛋抖出来。
剥壳
已经吃上了。