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西瓜皮炒肉丝

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用料

西瓜皮炒肉丝的做法步骤

步骤 1

西瓜皮刨去里面的红馕和外面的绿皮,洗净,切成丝,放些盐,腌制数小时。

步骤 2

肉丝放盐、料酒和生粉,揉捏一下,腌制十余分钟。

步骤 3

起油锅,七分热,入肉丝煸炒至变色。

步骤 4

西瓜皮略微捏干水分,放入锅中,加老抽和糖,爆炒数分钟。

步骤 5

出锅装盘,淋些香油。

菜谱创建时间:2022-08-06 16:18:30
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