材料展示
先打鸡蛋，两个鸡蛋打散
分批次加入，玉米淀粉和面粉的混合，千万别一下子加进去，先加一部分，混合好蛋液之后再加一部分。搅拌好之后加入酸奶和炼乳。如果没有炼乳的话可以不加，加炼乳目的是为了增加甜度和奶香味。最后滴入几滴柠檬汁目的为了去除鸡蛋的腥味，没有的话可以加入几滴白醋。
搅拌成这样的时候，就好了，别太稀。稀的面糊烤出来是软榻榻的。如果太稀加面粉，如果太稠了再加点酸奶。
空气炸锅下面，铺蛋糕纸也可以，烘培纸也可以。温度：180度，时间：15分钟。如果面糊太稀就14分钟，如果很厚就16分钟。