发绿豆芽

作者： 张灵素

大家好，前段时间发了些豆芽，拍照片记录了芽芽的生长过程，发上来和大家分享~ 发芽菜，好玩儿，吃着又放心。

用料

• 绿豆 ，水，干净的容器

发绿豆芽的做法步骤

步骤 1

绿豆啊

步骤 2

这么些绿豆，夏天泡一天，春秋泡两天，冬天泡三天，看到有卷曲的小尾巴露出来就可以了

步骤 3

露出小尾巴的时候，就将水沥干，每天撒水两次保持湿润，顶上可以盖一块打湿的笼布。秋天，第一天后长的样子

步骤 4

第二天长成的样子

步骤 5

第四天已经冒出头啦，这时可以吃的。其实，随你的喜欢，任何程度的都可以吃。发的时间再长些，还会长成豆苗，也可以吃的啊。

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步骤 6

步骤 6

收割一份，先炒一盘豆芽吧

发绿豆芽的小贴士

自己发的豆芽没有外面那么白白胖胖，并且根须比较多。我自己是连根须都吃的，不浪费哈。炒豆芽出的水也少。 而市面上的豆芽都添加了许多违法添加剂。比如“豆芽激素”等可加速豆芽生长，一般需要7至10天长成的豆芽，使用激素后四五天内即可成熟。“豆芽亮白剂”、“保险粉”则用来对豆芽进行漂白。加入“无根豆芽调节剂”，具有防腐防烂作用。 这是发豆芽吗？是发毒药吧，怕~~ 还是自己发着吃吧。请大家试试，有好的发现，要分享啊

菜谱创建时间：2012-10-28 20:18:16