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纯植物发酵乳

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作者: 仙妈妈

用料

纯植物发酵乳的做法步骤

步骤 1

生鹰嘴豆40克泡发至可掐动的程度,一般至少五个小时,上午泡发,晚饭时就差不多了

步骤 2

泡好的鹰嘴豆➕50克麦片➕1000ml水,选择九阳豆浆机五谷功能

步骤 3

打好的豆浆倒入开水烫过的容器内,放凉后➕30克椰子粉➕25克蜂蜜

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

加入一袋发酵粉或上次剩余的发酵乳做引子

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步骤 6
步骤 6

放入酸奶机发酵8个小时以上即可

纯植物发酵乳的小贴士

1、也可以换成各种杂粮、杂豆组合,消耗粮食谷物存货。 2、每天留点糊糊做下一次的引子就不用买乳酸菌粉了。 3、想增加酸度就多加蜂蜜,延长发酵时间。 4、喝的时候适量增加蜂蜜或果酱味道更好哦!

菜谱创建时间:2022-08-05 10:20:32
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