奶油蘑菇浓汤

作者： 珮珮环环

用料

• 口蘑 250克
• 洋葱 80克
• 迷迭香 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 高汤或水 适量
• 黄油 35克
• 蒜末 5克
• 盐 3克
• 面粉 半勺
• 奶油 50克

奶油蘑菇浓汤的做法步骤

步骤 1

蘑菇切片备用

步骤 2

起锅放入黄油烧热融化

步骤 3

加入洋葱碎，蒜末小火炒至软烂

步骤 4

加入蘑菇片继续翻炒，过程中加入迷迭香碎，盐黑胡椒粉，大火翻炒收汁

步骤 5

汤汁浓稠后加入一勺面粉，翻炒2分钟

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步骤 6

步骤 6

加入鸡汤或水没过食材，煮开后再煮3分钟

步骤 7

倒入粉碎机打碎

步骤 8

回锅倒；100克奶油搅拌均匀烧开

步骤 9

倒入碗中淋上少许奶油

菜谱创建时间：2022-08-04 19:56:14