傣味柠檬鸡

作者： 珮珮环环

用料

• 鸡腿 4只
• 小米椒 3个
• 柠檬 1个
• 蒜 4瓣
• 姜 3片
• 香菜 5根
• 盐 1.3克
• 糖 1克
• 香料 适量
• 薄荷 适量

傣味柠檬鸡的做法步骤

步骤 1

将4个小鸡腿用盐抹一下用清水洗净

步骤 2

准备好香料八角，花椒，香叶，桂皮，生姜片

步骤 3

冷水下锅加香料煮开3分钟，再加入鸡腿小火煮15分钟

步骤 4

再煮鸡的过程准备姜切末，蒜切末，小米辣切小圈，香菜切碎，薄荷切碎

步骤 5

鸡腿煮好捞出放凉，凉后撕成条加入姜蒜末小米辣，如果喜欢吃辣，可以多放几个

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步骤 6

步骤 6

拿一个黄柠檬切三等分，中间切三片，挖掉籽两边柠檬挤汁

步骤 7

加入适量盐，赤鲜糖，香菜，薄荷叶拌均匀入味就可以了，一道清爽酸酸辣辣还有薄荷的香味

菜谱创建时间：2022-08-04 19:22:57