家常版的薄皮烤包子

作者： yaomay

这种薄皮烤包子是我们当地的一种特色小吃，但外面卖的我总嫌它清淡了点，而且我不喜欢吃豆腐，总觉得有股豆腥味，就自己改了一下配方，更符合自己的口味。

用料

• 鸡蛋 1个
• 饺子皮 12张
• 萝卜 半根
• 猪肉 100克
• 小葱 5根
• 盐 适量
• 胡椒粉 1小勺
• 辣椒粉 1小勺

家常版的薄皮烤包子的做法步骤

步骤 1

猪肉切碎，萝卜切细丝，小葱切成葱花。

步骤 2

锅中热油下鸡蛋，把鸡蛋打散炒成小颗粒拨到旁边。猪肉碎下锅炒至变色，下萝卜丝，放盐，白胡椒粉，辣椒粉。萝卜丝炒软后放葱花搅拌搅拌，然后出锅晾凉。

步骤 3

把饺子皮擀薄擀大，放入馅料，做成包子形状。皮子边上弄点水，不然没粘性。

步骤 4

电饼铛中刷油，把包子码进去。上面也可以刷点油锁住水分，这样包子皮不会硬。

步骤 5

盖上锅盖，大概3分钟后翻个面。

步骤 6

再过3分钟就差不多可以出锅了！

家常版的薄皮烤包子的小贴士

蘸醋吃更香哦！

菜谱创建时间：2022-08-04 17:17:31