准备好所有的食材，土豆片一定要多浸泡一会
大虾用清水煮熟捞出，洗掉浮末沥干水备用
土豆片一定要切薄片，焯水焯熟后放凉水中浸泡，最好用冰水，这样才能使土豆片更脆
所有食材沥干水分后放入碗中，加入200克的酸辣汁调味料，再放入切片的青柠，用手抓拌均匀即可
不需要再放其他佐料，完全用泰式酸辣汁即可，喜欢酸的可以加点醋。