超级好吃肠仔包

作者： 叶子_xtw5

用料

• 高筋面粉 250克
• 奶粉 12克
• 1个鸡蛋+水 合计150克
• 盐 3克
• 炼乳（糖代替） 20克
• 黄油 20克
• 酵母 4克
• 馅料：
• 香肠 6根
• 芝士粉（最好芝士碎） 适量

超级好吃肠仔包的做法步骤

步骤 1

所有材料除黄油外全部倒入厨师机，打出粗膜+黄油揉出膜，面团滚圆盖住醒发20分钟

步骤 2

均分6个

步骤 3

擀长舌状，横向卷起来，接口和做贝果一样

步骤 4

基础发酵38℃，湿度75%，1.5倍大即可，刷蛋液，没有刷牛奶

步骤 5

发酵完毕，放入香肠

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步骤 6

步骤 6

撒芝士粉，最好用芝士碎，我家没有了

步骤 7

挤上色拉

步骤 8

烤箱提前预热180℃，烤20～25分钟

步骤 9

出锅，香🐿

步骤 10

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菜谱创建时间：2022-08-04 12:48:44