欧包（自用）

作者： ycccc_

用料

• 高筋面粉 150克
• 黑麦粉 100克
• 牛奶 180克（酌情）
• 可可粉 10克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个

欧包（自用）的做法步骤

步骤 1

除粉类外都混合

步骤 2

加入粉类，翻拌成团即可

步骤 3

松弛20分钟

步骤 4

四周提起折叠，盘圆放入冰箱发酵10小时

步骤 5

发酵好内部蜂窝状

步骤 6

分成小份盘圆松弛30分钟

步骤 7

排气包馅料

步骤 8

发酵40分钟

步骤 9

送入烤箱200度16分钟

菜谱创建时间：2022-08-04 12:19:59