自制薯粉条

作者： Rong小容

想念家乡的美食，尝试做了起来，居然成功了，超级美味！成就感满满，喜欢的朋友可以试一下。

用料

• 开水 适量
• 红薯粉 1000克

自制薯粉条的做法步骤

步骤 1

把粉倒入盆中，加入滚烫的开水，边加水边搅成絮状，用盖子焖一下，称热把它揉成团。用擀面杖擀开，大概l厘米的厚度，用刀切成条状，大小长短自己把握边擀边洒上少许干粉防粘。

步骤 2

切得有点大

步骤 3

用大锅把水煮开下点油，把生粉条下锅煮到透明即可捞出，过冷水后加油搅拌摊开晾凉就可以了。

步骤 4

准备好配菜

步骤 5

一锅炒，搞定，开吃😍Q弹软糯，简直太美味了。

自制薯粉条的小贴士

纯红薯粉做的粉条嚼劲十足，大家可根据自己喜欢的口感去调整水量。油是必须要加的，不加会全部粘在一起，不好炒，薯粉凉了会粘着，遇热就自然闪开了。

菜谱创建时间：2022-08-04 11:10:14