小吐司（汉堡）猪排

作者： 鱼的小美世界

汉堡猪排一样做法，造型改圆形即可～

用料

• 肉碎 400克
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 生抽 约15克
• 老抽 少许
• 蚝油 15克
• 白砂糖 5克
• 黑胡椒碎 少许
• 淀粉 15克
• 芝麻油 5克
• 自制蒜蓉辣椒酱（可免） 少许

小吐司（汉堡）猪排的做法步骤

步骤 1

准备事先打好肉碎 或者猪瘦肉切成约3x3cm大小肉粒，放冰箱稍冷冻，拿出放主锅turbo2秒3次切碎

步骤 2

洋葱放入主锅5秒速6切碎

步骤 3

加入肉碎和其它全部材料

步骤 4

30秒反转速4搅拌

步骤 5

取出肉酱，用大个长方形保鲜袋装起

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步骤 6

步骤 6

压紧封口，把肉酱均匀压平，用筷子压出自己想要的大小

步骤 7

压成适合小吐司的正方形，平放人冰箱冷冻

步骤 8

待定型后取出，再用剪刀按压痕连保鲜袋一起剪开，然后放冰箱冷冻备用

步骤 9

食用时，拿出肉排，撕去掉表面保鲜膜，两面煎熟

步骤 10

鲜嫩美味！

步骤 11

和鸡蛋蔬菜一起夹小吐司吃

步骤 12

就是美味！

小吐司（汉堡）猪排的小贴士

这个方形造型快捷方便好储存，如需要，自己用圆形模具，压成圆形汉堡猪排也可以～

菜谱创建时间：2022-08-04 09:25:00