低卡低糖低油五仁月饼 无转化糖浆版本
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伍仁月饼
对伍仁怎么都爱不起来的我
就太费钱了[破涕为笑][破涕为笑]
还是喜欢豆沙，
豆沙一个125卡 55克
伍仁一个200卡 60克
减肥还得吃豆沙[呲牙][呲牙][呲牙]
美容养颜补气血
伍仁口感也非常好
补脑佳品
今日不想吃月饼了🥮[抠鼻]
伍仁馅配方
核桃 40克
腰果60
杏仁40
花生瓜子40
南瓜40
黑芝麻40
葡萄干50
熟糯米粉：熟低筋面粉 6:4 准备一百克
所有的干果必须要熟的
面粉可以烤箱里面烤
白开水50克
白酒5克 我下次试试不放白酒
白糖20克
蜂蜜38
植物油30
下次试试减油减糖
皮的话还是上次的配方
这个馅可以包25-30克之间
皮的话30-33都可以
先记录这么多#月餅[话题]# #中秋节[话题]# #低卡甜品[话题]#
低卡低糖低油五仁月饼 无转化糖浆版本的做法步骤
步骤 1
内馅一定要烤熟
糯米粉也要熟的
这个馅可以包25-30克之间
皮的话30-33都可以
步骤 2
第一次做的配方也加上
豆沙枣泥月饼
馅无糖多放枣可甜了，23克一个，
皮用蜂蜜和白糖减量，33克一个
皮：
面粉240克
蜂蜜20克
白糖30克
鸡蛋液40克
小苏打2克
玉米油75克
改天试试五仁的
不过五仁需要好多材料
我下次可能还要减糖[坏笑]
菜谱创建时间：2022-08-03 16:15:28