零失败干煸鸡丝

作者： 绚瓜的小厨房

用料

• 干辣椒 一把
• 大蒜 10瓣
• 酱油 3勺
• 花椒 一把
• 十三香 1勺
• 耗油 1勺

零失败干煸鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉去筋膜，水煮15-20分钟，捞出，晾凉

步骤 2

手撕条状备用

步骤 3

准备好一些大蒜头、干辣椒、花椒

步骤 4

加好油，生抽，十三香，淀粉，抓匀腌渍十分钟

步骤 5

锅中倒一勺子油，不要太多油，放入拌好的鸡丝煎到微微焦黄

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步骤 6

步骤 6

就像这样，很干，所以不能放太多油

步骤 7

煎到差不多干时倒入准备好的大蒜头、干辣椒、花椒翻炒

步骤 8

一盘干煸鸡丝做好啦，这种做法几乎没有失手过，全家都说好吃。

菜谱创建时间：2022-08-03 11:00:27